Categoria: LÁCTEOS VEGANOS

Queso vegano fermentado

    Queso quesito mágico… ¿quieres cuidar de mi? Tierra de quesos pero no todos igual de digestivos y adecuados para nuestro metabolismo. Ellos suelen ser habituales en nuestra gastronomía sobretodo cuando hay el pensamiento que , junto con otros derivados de la leche, son la fuente más adecuada de calcio. Mucho más lejos de […]

19 de mayo de 2018

QUESO DE ALBAHACA FERMENTADO CON KOMBUTXA

    Tener una flora intestinal diversa y sana es uno de los mayores fundamentos de nuestra salud.  Solo con analizar cifras, sabemos que somos 10 veces más bacterias que células, de aquí ya podemos sacar conclusiones de que condicionan nuestra salud. Tener una flora intestinal  benéfica y diversa nos aporta muchísimos beneficios :   […]

26 de octubre de 2017

Queso de soja germinada con nueces

  Hoy te presento la receta de un maravilloso queso vegano cuya elección es una bomba de salud además de ser súper delicioso!!   Al ser vegano es un queso : Sin lactosa Sin lacteos Sin antibióticos Sin hormonas Sin grasas saturadas   Un queso súper nutritivo ya que es alto en nutrientes por sus […]

29 de julio de 2017

Rica Horchata al toque de anís

      Una de las bebidas más típicas en España y más consumida del verano es la famosa horchata. Esta bebida blanca elaborada a base de chufa está considerada desde la antigüedad una fuente muy saludable de nutrientes. Ya que es un tubérculo muy rico en minerales  ( fósforo, magnesio, potasio, calcio, cinc y […]

15 de julio de 2017


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