Pastel ‘mousse’ de piña y cacao

    Estamos en el ecuador de las Fiestas Navideñas, justo a las puertas de dar la despedida al 2.017 y celebrar la entrada de un nuevo Año 2.018. A estas alturas puede que ya estemos un poco hartos de comidas pero siguen las celebraciones.   Soy gran defensora de recetas festivas totalmente saludables y […]

28 de diciembre de 2017

Canapé de paté de guisantes con menta

    Si venimos de una cocina tradicional, la palabra canapé nos puede hacer visualizar unos pequeños bocados llenos de grasa trans, mantequillas, pan de molde, exceso de sal refinada… todo una variedad de alimentos para nada nutritivos ni digestivos para nuestro organismo.   A todo le podemos dar la mejor versión, ¡ incluso a […]

27 de diciembre de 2017

Chips de kale con crema de queso vegano

    ¡¡Hoy te presento uno de los snacks más deliciosos que puedas probar en la vida!! Mis CHIPS DE COL KALE CON CREMA DE QUESO VEGANO. Si no has probado aún las chips de kale, te animo a que  prepares mi versión porqué son de lo más adictivas que he comido en la vida! […]

27 de diciembre de 2017

Mis Tru-Consejos para disfrutar de unas Navidades saludables

      Uno de los ejes principales de las Navidades es sin duda la gastronomía. Son días de muchas celebraciones donde cada Fiesta va acompañada de su correspondiente celebración gastronómica. Esta sucesión de excesos de Navidad, no solo terminan pasando factura al peso sino también a la salud y al estado de ánimo.   […]

20 de diciembre de 2017



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