Cristina Manyer

la meva història

Vull explicar-te com he arribat fins aquí.

Des de ben joveneta he tingut l’alimentació com un pilar de la salut molt important però sense saber cap a on anar, ni quina escollir. No tenia a ningú que em pogués guiar.

Quan va arribar el moment vaig decidir ser dissenyadora d’interiors però mai vaig sentir la meva professió des de la passió. Fet que al cap dels anys va fer replantejar-me la situació laboral. Masses hores dedicades a una feina sense passió.


Alhora que la meva salut cada vegada estava més dèbil:

Em faltava energia i amb constant somnolència durant tot el dia

Era inapaç de concentrar-me i motivar-me per nous projectes

Tenia les menstruacions irregulars

El meu sistema digestiu estava molt dèbil

Amb constants problemes de restrenyiment el qual em donava un gran mal estar inclús mal humor.

Tot venia per una obsessió pel pes degut a les constants alteracions alimentàries. Sentia pànic a engreixar-me. Qualsevol excusa era bona perquè la meva alimentació es veigués afectada. Com totes les dones del món també vaig provar les mil i una maneres d’alimentar-me per sentir-me bé amb al meu cos.


Van ser uns anys molt durs, plens de mentides i pors sense saber com m’havia d’alimentar.



Cansada de sentir-me incompleta, desorientada i que cada àpat fos un trauma vaig decidir d’agafar les regnes de la meva vida començant un llarg camí de creixement personal, depuracions i sobretot d’un aprenentatge constant i sense fi de l’apassionant món de la nutrició complementat amb uns hàbits de vida saludables.

Vaig començar el camí en l’Escola de Cuina Energètica de la Montse Bradford aprenent de les mans de la EcoXef Mireia Anglada continuant en l’Escola de Macrobiòtica de Catalunya -ESMACA- per acabant-me formant a l’IFPS Roger de Llúria especialitzada en Dietètica Naturista i Oriental, Cuina Naturista i Oriental, Cuina aplicada a la Dietoteràpia de les mans de la EcoXef Montse Vallory, Lucía Redondo y Olga Cuevas.


Vaig aprofundir en Criança Natural i Nutrició Esportiva cursat en el mateix centre IFPS Roger de Llúria.


Sempre amb ganes de saber més he realitzat un intensiu de cuina RAW amb en Javier Medvedovski, Inmersió Máster d’estiu a l’Escola Crudivegània o el Coaching Nutricional i Sanitari al ICNS.

Ara dóno gràcies!

Gaudeixo d’una salut de ferro, sóc mare d’un nen marevellós i no només han desaparegut els fantasmes del pes sinó que gaudeixo menjant, realment és un plaer pel paladar.


No només he aprés que és bàsic pel benestar físic, mental i emocional sinó que ara ser com fer-ho tot cuinant plats sans, ràpids i equilibrats per mi i sobretot pel meu marit i fill. Dóno gràcies perquè els puc oferir una cuina ben saludable i sobretot em sento immensament orgullosa i satisfeta perquè estic donant una educació nutricional al meu fill tant necessària i escasa avui en dia.

Li estic donant al meu fill un regal per tota la vida.


Molt lluny del que us pogueu pensar no em paso tot el dia a la cuina, a part de ser terapèuta nutricional, sóc dona i mare i necessito disfrutar d’ells, i guadir del meu altre oci com és l’esport.


Per tant la cuina ideal és aquella que ens cuida al màxim però amb un mínim de temps d’implicació.

l’alimentació terapèutica, neta, viva i equilibrada m’ha canviat la vida, m’ha tornat a donar la vida!!


Som i sentim el què mengem.

Amb aquesta frase vull dir que les emocions venen molt condicionades per la salut dels òrgans que alhora aquests depenen de la qualitat de l’alimentació. Amb una alimentació viva i neta aconsegueixes que els teus òrgans estiguin nets i vitals aportan-te a tu energia, alegria i benestar emocional.


M’agrada estar en constant evolució i aprenentatge, formant-me per augmentar els meus coneixaments.


Les excuses només són traves psíquiques que ens imposem davant d’un nou canvi, del no saber, davant de la por, podriem dir que és un petit mecanisme de defensa però que només t’impideix portar a terme el que realment vols fer.


Sigues fort, positiu i comença avui mateix el canvi cap a una nova vida.


Escriu-me

i busquem el moment per a tu
cris@cristinamanyer.com


© Cristina Manyer | Disseny web: Esther Barniol