Avui no us explico cap recepte sinó que parlaré d’un bon hàbit alimentari com són ELS LIQUATS DE VERDURES I FRUITES.
El pilar bàsic per portar una alimentació equilibrada, saludable i terapèutica és basar-la en verdures i fruites a poder ser ecològiques, de l’estació i de proximitat.
La millor solució per aconseguir l’elevada quantitat de verdures i fruites que necessitem ingerir en un dia és introduir els LIQUATS a la nostra dieta.
Per petits, grans, en etapes de creixement, d’estrés, de més activitat física o en embaràs.
En dejú, a mig matí, per berenar pels xics i pels grans.
Moltes vegades és una bona solució per aconseguir la ingesta de verdures dels més petits de la casa, i d’una manera ben divertida !
SEMPRE és fantàstic beneficiant-se de les seves proietats!!
Quan fem un suc farem una bona base de verdures amb una de petita de fruita per evitar un augment molt alt i ràpid del sucre en sang.
No hi ha un ordre alhora de convinar les verdures, però sí que a mi m’agrada respectar els colors d’elles per aconseguir un color pur, però repeteixo… tot s’hi val!
I ja que us he nombrat els colors… cal destacar que cada color ens dóna uns antioxidants diferents és una bona manera de saber si estem aportant diversitat a la nostra dieta.
- El vermell : ric en licopè
- El taronja : ric en betacarotè
- El groc : ric en flavonides
- El verd : ric en clorofil.la
- El morat : ric en antocianines
Els sucs estan plens de:
- vitamines
- antioxidants
- enzimes
- fitonutrients
Ens aporten grans propietats com:
- alcalints
- antiinflamatoris
- depuratius
- ajuden a baixar de pes
- revitalitzants / energètics
- reguladors de la gana
- eliminadors de l’ansietat del sucre
- eliminadors del colesterol LDL
- augmenten el sistema immunitari
- regulen el sistema nerviós
- regulen el trànsit intestinal
- reforcen la circul.lació sanguínia
- rejuvenidors cel.lulars
- prevenció contra la diabetis
- anticancerígens
- actuen contra els efectes nocius dels radicals lliures ( mala alimentació, excés d’alimentació, excés de sol, estrés, excés d’exercici físic… )
L’absorció dels nutrients en un suc és del 65% a diferència de quan ens mengem la fruita i verdura que és del 17%…
Fes-te amb una bona màquina d’estractors de sucs de baixa revolució. És una inversió que et farà guanyar amb salut dia a dia.
Jo estic encantada amb la meva!!… la nova de la Juissen el model Xevi Verdaguer.
On encara va a més baixa revolució evitant que augmenti la temperatura de l’ingredient i eliminant materials plàstics a canvi d’orgànics com és la resina tritàn, han aconseguit que ens poguem fer a casa uns sucs d’altíssima qualitat!!
FEM UN JUICING??