Agua buena de verdad!!

  El post de hoy va dedicado al agua!!   El agua no es otra cosa que dos moléculas de hidrógeno con una molécula de oxígeno. Así de simple, pero a la vez así de complicado. Se trata  de uno de los elementos más esenciales para la salud, tanto del planeta, como de los animales […]

1 de abril de 2016

Mona de chocolate y nata de coco

Celebrar las  fiestas con dulces forma parte de nuestras más antiguas tradiciones. Y en Pascua lo hacemos con las esperadas ‘monas’ de chocolate, de nata, de crema… Dulces que están llenos de azúcar, lácteos, harinas refinas…. Pero yo os propongo una mona alternativa, una mona sin azúcar, ni harinas de cereales, ni lácteos… dando un […]

25 de marzo de 2016

Trufas negras

    Esta receta esta especialmente creada para aprovechar las pulpas que nos quedan de hacer nuestras leches vegetales ; de almendras, de avena, de almendras con coco, de avena con nueces…. Hay un sin fin de fantásticas opciones! Mira los videos que he hecho para Juissen by Xevi Verdaguer donde encontraras recetas muy fáciles […]

23 de marzo de 2016

Delícias de colores

Sin lugar a dudas, el mejor snack saludable es aquel que no tenemos que preparar, ni cocinar, aprovechando al máximo los nutrientes… hablo de la fruta fresca o de los frutos secos crudos y sin sal. Pero  la verdad es que de vez en cuando,  que bien sienta un caprichito como el que os presento, […]

12 de marzo de 2016



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