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    Verano tardío.. época de moras e higos, dos frutas de color morado gracias a sus altos contenidos en antocianinas,  sobretodo en las moras. Son potentes antioxidantes que nos brindan con unas maravillosos beneficios para la circulación, ya que protegen los vasos capilares,  y para conservar la buena salud de  la vista.   Las […]

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Tal y como te prometí te traigo la receta de mi súper pan de trigo sarraceno en grano. Estoy muy contenta porqué desde que hice el directo el domingo pasado preparando el pan, me han ido llegando fotos de vuestras creaciones. ¡Y esto es maravilloso! YA que si queremos llevar una alimentación antiinflamatoria, digestiva y […]

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      El chia pudding es uno de los desayunos saludables que más me chifla! Por la energía que me da, por la saciedad, porqué me sienta fenomenal y además es de lo más fácil de preparar con mil y una opciones! Hoy te traigo una muy deliciosa hecha con la receta del healthy […]

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  ¿Que levante la mano a quién le gustan las galletas? Creo sinceramente que no hay nadie en el planeta que dijera que no. Como en todo, para disfrutarlas a todos los niveles, la clave está en elegirlas de buena calidad, hechas con ingredientes reales , sin refinar, con pocos azúcares y a pedir que […]

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  ¡Hoy te traigo un clásico de los clásicos! Que a partir de ahora formará parte del punto más dulce de tu #batchcooking . Por lo simple que es, saludable, por lo fácil y versátil pero sobretodo porque está súper rica.   Sí sí.. mi versión de compota de manzana ha venido para quedarse en […]

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    Siempre es necesario velar por nuestras defensas pero ahora estamos en la época del año donde ellas se ponen a prueba constantemente por los seguidos cambios climáticos que vivimos. Viento, frío, lluvia, calefacciones, … Hoy, comparto contigo una receta exquisita pero que además contribuirá a cuidar de tus defensas para que tengas una […]

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Hoy te presento mi versión sana de una de las recetas dulces más conocidas mundialmente, llamado Plumcake. El Plumcake es un tipo de bizcocho tierno de origen Inglés que ofrece tantas versiones como te puedas imaginar! Es totalmente personalizable! Y es que la cocina tiene esto, ¡flexibilidad 1000% !  Puedes hacer tu mejor versión de […]

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La forma más ligera y deliciosa de tomar un kefir de cabra   Los Beneficios   Desayuno, postres, merienda o snack… aún no tengo claro que es! Pero lo que sí tengo clarísimo que es una auténtica delicia!!! Para tu paladar , para tus células,  para tus bacterias…  Puede que suene exagerado, pero de verdad […]

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El Parfait es un postre típico francés que se elabora con helado. Hoy te traigo una versión súper saludable que se puede comer como desayuno, merienda o incluso como postre.   Yo lo suelo tomar más como desayuno, y como me gusta mucho la variedad,  siempre estoy buscando opciones distintas elaboradas con los ingredientes de […]

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  Hay tantos desayunos como días tiene el año! ¡Y más ! Pero lo más importante es la variedad, calidad y que sean ¡¡¡¡RICOS RICOS!!!!….  Para empezar las mañanas con energía, buen humor y placer Para mi es muy importante que un desayuno me haga sentir bien.   . Sin sentir hinchazón tras habérmelo comido […]