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  ¿Desayunar o no desayunar?   La respuesta la tienes tú. Lo que sí te aconsejo es que cuando lo hagas sea con hambre real, de esta manera te aseguras una feliz digestión. El qué desayunar es otro gran tema, ya que no siempre nos apetece lo mismo. Hoy te traigo una opción de desayuno […]

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En mis talleres suelo comentar… ‘No hay verdura que no guste sino la manera de prepararla’ Si es tu caso, que te cuesta disfrutar con la kale, prueba esta receta y me cuentas… Aviso, ¡puede que te enamores de ella de una vez por todas!   La col kale es uno de los alimentos más […]

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    En invierno no nos suele apetecer tanta cantidad de alimentos crudos como en las épocas de calor. Las cocciones largas de los platos nos ayudan a calentar el organismo desde dentro, la forma más agradable de combatir el frío. Pero aún así es indispensable ir tomando recetas preparadas sin fuego para compensar y […]

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  En una alimentación limpia y consciente no pueden faltar las hojas verdes. Tenemos mucha variedad : espinacas, acelgas, rúcula, pero la que está cogiendo mucha fuerza es la col kale. ¡Y es que no me extraña! Por su sabor, textura y color la encuentro fascinante. Y si miramos su valor nutricional te acabará de […]