Hamburguesas de alubias con kale macerada con salsa de calçots

      Cuando queremos llevar una alimentación más vegetariana, las legumbres son la mejor opción para asegurar una buena aportación de aminoácidos esenciales. Las alubias son una de las legumbres con más valor biológico ya que reúnen todos los aminoácidos esenciales y hoy te presento una manera muy apetecible de consumirlas, las prepararemos en […]

15 de mayo de 2018

Salteado de primavera con sopa de calabaza al jengibre

      Aunque parece que el tiempo se resiste… estamos en plena primavera. Con ella nos llega una variedad de verduras ¡¡¡increíbles!!! Todas ellas vienen para protegernos, cuidarnos, mimarnos y ayudarnos a limpiar nuestro organismo de todo aquello que hemos ido acumulando durante los fríos meses del año.   Así de simple, si nuestra […]

13 de abril de 2018

RESET ¡ ACTÍVATE !

      5 días en plena naturaleza para llenarte de motivación , coger nuevos hábitos saludables, activar tu metabolismo mientras aprendes y gozas de una cocina depurativa y deliciosa   Dos ediciones del 23 – 27 Julio del 3 – 7 Septiembre   ¿ Qué te ofrecemos durante cinco días ? … vamos a […]

5 de abril de 2018

Beneficios de hacer ejercicio físico

    Son muchos los factores que condicionan nuestra salud. Tenemos claro que uno de los que causa mayor impacto sobre el organismo es nuestra alimentación, pero hoy no te voy a hablar de ella. Si no de otro de los pilares fundamentales para mantener e incluso aumentar nuestro bienestar físico, psíquico y emocional, me […]

29 de marzo de 2018



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