Categoria: CEREALES Y PSEUDOCEREALES

CUS CUS VERANIEGO DE FONIO

    Ayer en casa comimos este delicioso CUS CUS VERANIEGO…. Sí, sí… he dicho cus-cus pero no te asustes, es libre de gluten ya que lo he preparado con un cereal que no lo contiene, el fonio. Consiguiendo un plato digestivo, energético, nutritivo y súper refrescante.   Por si no lo conoces, el fonio es […]

28 de junio de 2018

Pan verde #FIT

    Estamos en una sociedad donde se consume mucho pan, pero la mayoría de las veces no es del todo adecuado para la salud. Y como mi misión es ofrecerte las mejores versiones , hoy te traigo un pan           AB-SO-LU-TA-MEN-TE exquisito. Esta misma receta ya la tenía en el blog […]

19 de mayo de 2018

POTAGE RÁPIDO DE TRIGO SARRACENO CON VERDURITAS DE RAÍZ

  Justo en los últimos días de febrero ha nevado en Santpedor y todos en casa lo hemos disfrutado muchísimo ya que es un estado climatológico que no solemos ver en nuestra tierra.   Tras hacer una guerra de nieve con mi hijo Pol, toca preparar una comida acorde con el tiempo para que cada […]

5 de marzo de 2018

Porridge morado con peras al horno

    Hoy te traigo un desayuno súper básico pero con un toque muy personal. Y es que el porridge nos permite infinitas variedades según los ingredientes que más nos gusten, tengamos en la despensa  o incluso según la temporada que estemos.   Podríamos decir, que el porridge, sería la versión healthy de los cereales […]

14 de febrero de 2018


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