A pesar de que ya han pasado 10 años, aún me acuerdo de aquél maravilloso viaje a Japón.  La gente, la tierra, los jardines, los templos, la cultura, la gastronomía… TODO absolutamente todo ¡me fascinó! Siempre he tenido mucho interés por la cultura asiática y que mejor motivo que visitarlo en nuestro viaje de […]

  Justo en los últimos días de febrero ha nevado en Santpedor y todos en casa lo hemos disfrutado muchísimo ya que es un estado climatológico que no solemos ver en nuestra tierra.   Tras hacer una guerra de nieve con mi hijo Pol, toca preparar una comida acorde con el tiempo para que cada […]

El tiempo cambia y con él, nuestra manera de alimentarnos. Sin lugar a dudas estamos en la época del año que nos apetece más calditos, estofados, platos de cuchara para que nos calienten y así soportar mejor el frío invierno. Por eso hoy te traigo un estofado de garbanzos digno de reyes, que se prepara […]

    En invierno no nos suele apetecer tanta cantidad de alimentos crudos como en las épocas de calor. Las cocciones largas de los platos nos ayudan a calentar el organismo desde dentro, la forma más agradable de combatir el frío. Pero aún así es indispensable ir tomando recetas preparadas sin fuego para compensar y […]

    ¡La calabaza es una de mis verduras preferidas! Por su sabor, su versatilidad en la cocina, por su vibrante color… toda una maravilla!!! Una de las maneras más típica  de cocinarla es en forma de crema y hoy te traigo una receta con unos toques muy festivos.   Si quieres conocer las propiedades […]

  Hoy voy a darte la receta de un cocktail, pero uno muy distinto a todos ya que para empezar es sin alcohol y además está preparado con una bebida con unas propiedades terapéuticas ¡ increíbles ! La receta se hace a partir de una bebida llamada kombucha. Y antes de explicártela me gustaría hablarte […]