Galletas chocolateadas con mermelada naranja prebiótica

    En el mercado encontramos miles de opciones de galletas para comprar. Si leemos las etiquetas de los envases de las marcas convencionales veremos muchos nombres la mayoría de las veces desconocidos para nosotros, haciendo una larga lista de ingredientes no naturales: conservantes, colorantes, aromatizantes, antioxidantes, etc. son sustancias artificiales que no proceden de […]

18 de enero de 2018

Zanahorias especiadas con salsa de coco probiótica

    Las verduras frescas tendrían que ser nuestra base de la alimentación. Habitualmente se piensa que son aburridas y sosas, pero hay mil y una formas de prepararlas y así gozar de un plato exquisito, lleno de auténticos nutrientes. Porqué lo que realmente necesita nuestro cuerpo es comida real sin etiquetas, ni códigos de […]

8 de enero de 2018

Pan verde Fit

  El pan es uno de los alimentos más comunes en nuestra cultura, pero es importante saber diferenciar de un pan que nos nutre a un pan que nos resulta indigesto.   Cuando se quiere llevar una alimentación saludable de los primeros alimentos que se elimina es el pan común, el que está hecho con […]

4 de enero de 2018

Pastel ‘mousse’ de piña y cacao

    Estamos en el ecuador de las Fiestas Navideñas, justo a las puertas de dar la despedida al 2.017 y celebrar la entrada de un nuevo Año 2.018. A estas alturas puede que ya estemos un poco hartos de comidas pero siguen las celebraciones.   Soy gran defensora de recetas festivas totalmente saludables y […]

28 de diciembre de 2017



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