El tiempo cambia y con él, nuestra manera de alimentarnos. Sin lugar a dudas estamos en la época del año que nos apetece más calditos, estofados, platos de cuchara para que nos calienten y así soportar mejor el frío invierno. Por eso hoy te traigo un estofado de garbanzos digno de reyes, que se prepara […]

Si venimos de una cocina tradicional, la palabra canapé nos puede hacer visualizar unos pequeños bocados llenos de grasa trans, mantequillas, pan de molde, exceso de sal refinada… todo una variedad de alimentos para nada nutritivos ni digestivos para nuestro organismo. A todo le podemos dar la mejor versión, ¡ incluso a los canapés ! […]

  Con el frío apetecen platos más calientes y reconfortantes como el que te traigo hoy, Moussaka. Este plato es de origen árabe pero la versión más conocida es la griega. Por si no la conoces, la Moussaka es un pastel parecido a una lasaña pero de verduras,  ( sin gluten ) Tradicionalmente la Moussaka […]

      Estoy segurísima que cuando pruebes la receta que traigo hoy va a pasar a ser el número uno de tus snacks preferidos!!!! Y es que en casa ya no podemos estar sin ellos! 😉   Pero a más es doblemente bueno porque  te lo vas a poder comer con toda la tranquilidad […]

Una cena equilibrada también debe de contener proteína de buena calidad. He creado esta receta para la ocasión para ofrecerte una opción divertida de comer garbanzos con verduritas. Cuando comemos garbanzos hemos de saber que nos están aportando todos los aminoácidos esenciales. No nos tenemos que preocupar en hacer ninguna combinación con ningún cereal pero […]