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La forma más ligera y deliciosa de tomar un kefir de cabra Los Beneficios Desayuno, postres, merienda o snack… aún no tengo claro que es! Pero lo que sí tengo clarísimo que es una auténtica delicia!!! Para tu paladar , para tus células, para tus bacterias… Puede que suene exagerado, pero de verdad […]
¡ Te presento el mejor brownie fit del mundo! Estoy muy feliz de compartir contigo esta receta ya que hacía muchos días que me rondaba por la cabeza la manera de crear un brownie en versión fit, o sea, que llevase proteína de buena calidad pero sin abusar de los frutos secos. […]
Puede que el disfrute de las vacaciones nos deje una pequeña secuela a nivel intestinal. Comidas y aguas distintas, o incluso la falta de higiene de algunos países pueden provocar una alteración de nuestra flora intestinal generando mal estar, descomposición, hinchazón o dolores de barriga. Somos diez veces más bacterias que células, […]
Puede que el disfrute de las vacaciones nos deje una pequeña secuela a nivel intestinal. Comidas y aguas distintas, o incluso la falta de higiene de algunos países pueden provocar una alteración de nuestra flora intestinal generando mal estar, descomposición, hinchazón o dolores de barriga. Somos diez veces más bacterias que células, de […]
¿A quién le apetece un helado con estas altísimas temperaturas que estamos sufriendo? Yo la primera!!!… Creo que nunca me había preparado tantos helados como este verano!! JIjijij!!!Y es que cuando aprendes a prepararte las delicias refrescantes con ingredientes naturales , sin lácteos no azúcar refinado, puedes permitirte el lujo de degustarlos sin […]
Recuerdo que ya de muy jovencita me encantaba el sabor de café. En verano, era uno de mis sabores preferidos a la hora de elegir un helado ,incluso recuerdo que de vez en cuando, junto con mis padres tomaba una copa de helado de café, nata y café , ya te puedes […]
Hoy te traigo una de las cremas más conocidas a nivel mundial pero como no podía ser de otra manera, con la versión más healthy y deliciosa que ¡hayas probado nunca! Se trata de la crema de puerros o en versión en frío conocida mundialmente por Vichyssoise. Por si no conoces la tradicional receta, […]
Parecía que no … pero el verano ha llegado y con ¡¡qué temperaturas!! Con este calor el cuerpo nos pide frescor, alimentos ligeros y muy pero que ¡muy refrescantes! Pero cuidadín con los más refrescantes , que si nos dejamos llevar nos pueden hacer ganar en exceso algunos quilitos de más al terminar el […]
Ayer en casa comimos este delicioso CUS CUS VERANIEGO…. Sí, sí… he dicho cus-cus pero no te asustes, es libre de gluten ya que lo he preparado con un cereal que no lo contiene, el fonio. Consiguiendo un plato digestivo, energético, nutritivo y súper refrescante. Por si no lo conoces, el fonio es […]
Verano veranito… ¡ya estás aquí! Te hemos echado de menos, aun que nos hagas sudar la gota gorda te queremos con todo nuestro corazón! Nos haces gozar de unos días llenos de luz y unas noches mágicas infinitas! Contigo vienen las tan esperadas vacaciones, días de descanso , de disfrute, de desconectar […]
Desayuno, postres, merienda o snack… aún no tengo claro que es! Pero lo que sí tengo clarísimo que es una auténtica delicia!!! Para tu paladar , para tus células, para tus bacterias… Puede que suene exagerado, pero de verdad que esta ricura es una bomba de propiedades.
Llenísima de antioxidantes, vitaminas , minerales gracias a las delicias mediterráneas como son las ciruelas y los higos frescos. Ellos nos miman , nos protegen y son unos grandes aliados para ayudar a regular el tránsito intestinal.
La semillas de chía, ya mundialmente conocidas, ellas también son de gran ayuda para regular el tránsito intestinal a la vez que nos aportan gran cantidad de w3 esta grasita esencial que tanto necesitamos para que nuestro organismo funcione correctamente a nivel hormonal, neuronal y mantener a raya los estados proinflamatorios. Estas pequeñas semillas negras ayudan a controlar el apetito e incluso si hay ansiedad o antojos. Ayudan a bajar de peso. A regenerar la masa muscular por su gran cantidad de proteína . Y son unas grandes aliadas para llevar una cocina Anti-Aging ya que ayudan a contrarrestar los efectos nocivos de los radicales libres.
Para poder absorber los nutrientes de este superalimento las tenemos que comer bien hidratadas o bien molidas.
Todos estos ingredientes son unos grandes aliados para alimentar tu flora intestinal benéfica, lo que serian alimentos con efecto prebiótico. Tener la flora bien alimentada es una de las claves para que lleven a cabo todas sus funciones tan imprescindibles para nuestro bienestar.
Y por último, pero no menos importante, te hablo de los beneficios del kefir de cabra. Son muchísimos pero te nombro los más destacados:
En caso de que seas vegan@ puedes sustituir el kefir por un yogur vegetal o por bebida vegetal de almendras, pero si eliges esta última opción ya no tendrá los beneficios de un kefir.
Si con solo las propiedades no te convence, cuando lo pruebes sé que te encantará! Y no solo lo digo yo sino la cantidad de gente que ya lo ha probado. Anímate a preparar esta delicia y me cuentas que te ha parecido.
T : taza 250ml
CS : cuchara sopera / 15ml
cp : cuchara de postre / 5ml
cc : cucharita de café / 2’5ml
1 bote de 420ml de kéfir de cabra
80g semillas de chía
180g ciruelas negras maduras deshuesadas
2-3 higos frescos negros
1CS zumo de limón
1/2cp canela en polvo
pizca de sal marina
Polen
Nibs de cacao o cacao en polvo
1/4 de higo fresco
Colabora: Rel bio
Estoy muy feliz de compartir contigo esta receta ya que hacía muchos días que me rondaba por la cabeza la manera de crear un brownie en versión fit, o sea, que llevase proteína de buena calidad pero sin abusar de los frutos secos. Estos son ricos en proteínas vegetales pero también en grasas que aunque sean muy sanas hay que tomarlas con moderación y consciencia.
Tengo que confesar que cuando tengo una receta en mente no paro de darle vueltas hasta que la saco a la perfección. Claro está, … según mi gusto!! ¡¡¡jajajaj!!!! Ho sea que la perfección no existe, así que, te invito a que una vez pruebes mi receta la adaptes a tu gusto perfecto para ti 😉
Hoy te traigo la opción de brownie más fit del mundo ya que su ingrediente estrella son ¡¡los garbanzos!! Sí sí… has leído bien!! Estas ricuras nos aportan todos los aminoácidos esenciales que necesitamos, lo que llamamos como una proteína completa . Así que con cada bocado estarás ayudando a reparar tejidos a la vez que te aportará más saciedad. Además, está llenísimo de antioxidantes al estar hecho con cacao puro 100% y crudo.
¿¿Cómo puede gustar tanto el cacao???… En casa es éxito asegurado siempre que lo elijo para crear algún dulce saludable 😉 Así que espero que también lo sea para ti, todo un éxito, entre todos tus seres queridos a los que quieras deleitar con esta delicia!!
Para un molde de 15x 15cm
porciones
250g garbanzos cocidos *
125ml bebida vegetal ( avena o almendras )
50g cacao 100% crudo
50g copos de avena
4 dátiles Medjoul ( de los más gordos )
2CS aceite de oliva
pizca de sal marina
Nueces peladas y troceadas
Chocolate negro 85% ECO
Higos frescos o bayas del bosque ( opcional )
* Si los cueces en casa recuerda de dejarlos 24h en remojo cambiando el agua a las 12h . Cuécelos sin sal y con mucha agua mineral hasta que queden bien blanditos. De esta manera serán más digestivos y nutritivos. Si los compras cocidos quédate siempre con la opción ecológica. Mi marca de confianza es Rel, disponible en todas las tiendas adquiridas a la Cooperativa Molsa.
¡ Enjoy !
¡Disfrútalo pero sobretodo , compártelo!
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Puede que el disfrute de las vacaciones nos deje una pequeña secuela a nivel intestinal. Comidas y aguas distintas, o incluso la falta de higiene de algunos países pueden provocar una alteración de nuestra flora intestinal generando mal estar, descomposición, hinchazón o dolores de barriga.
Somos diez veces más bacterias que células, de aquí podemos sacar la conclusión de la gran importancia que tiene mantener nuestra flora intestinal en buen estado. De ella depende la absorción de los nutrientes, como la regulación de las defensas.
Si has vuelto de vacaciones y te sientes identificad@ con estos síntomas, te aconsejo que eches mano de la ali-medicina para regular de nuevo tus intestinos. Los efectos de los productos naturales pueden llegar a ser tan fuertes como los de laboratorio pero evitando la carga de químicos que estos llevan. Para mí opinión son la mejor opción, siempre que podamos vale la pena ir a buscar la opción más natural posible.
Lo ideal es consumir distintos fermentos para asegurar una gran variedad de bacterias intestinales :
. miso ( asegúrate que no lleve gluten )
. kéfir o yogur de cabra o de oveja
. tempeh de garbanzos
. tamari
. verduras fermentadas como : pickles, chucrut o kimchi
. bebida probiótica kombutxa.com ( la puedes adquirir on line con un 10% de descuento usando el CÓDIGO CRISMANYER ).
Para hacer una buena compra de los fermentados te aconsejo que leas las etiquetas ya que muchos de los que se venden en las tiendas están pasteurizados, lo que significa que han sido sometidos al calor provocando la muerte de los microorganismos. Por ejemplo, el yogur es famoso por sus cultivos vivos, muchas marcas los pasteurizan después de cultivarlos matando sus más preciadas bacterias. El yogur que todavía sigue vivo suele incluir en la letra pequeña una frase tipo » contiene cultivos vivos «.
Hoy te traigo tres versiones de una misma receta, tres maneras de fermentar verduras.
Las verduras fermentadas o llamadas pickles, son el complemento ideal de cualquier comida. Sus sabores ácidos acentúan el resto del plato, limpian el paladar , mejoran la digestión y absorción de los nutrientes siendo ideales que estén siempre presentes pero en su cantidad adecuada ( 1CS / día ) por su alto contenido en sal.
Es el encurtido picante originario de Corea, preparado en una inmensa variedad de estilos mezclando verduras y distintos picantes para darle su sabor típico fuerte. Prueba y encuentra el tuyo, pero la idea es que sea muy picante ! 😉
col o repollo
zanahoria
cebolleta
rabanitos
dientes de ajo
gengibre
guindillas frescas o secas
pimentón dulce
Agua salada (250ml + 1CS sal marina)
Es el más conocidos de los pickles de verduras. Se prepara solo de col o repollo. Si es bien sabido que estas verduras como el resto que pertenecen al mismo grupo de las crucíferas, son conocidas por sus propiedades anticanterígenas gracias a su gran cantidad de nutrientes que ayudan a combatir la enfermedad. Pero si a más las consumimos fermentadas potenciamos estas maravillosas propiedades.
Col o repollo cortado a julianas finas
Variedad de especies: laurel, orégano, pimienta en bolitas
Agua salada (250ml + 1CS sal marina)
Realmente puedes hacer pickles con cualquier verdura y especie. Solo hace falta soltar tu imaginación y probar las combinaciones que te surjan.
Te comparto la mía que ha sido un éxito total en casa y en el RESET ¡ ACTÍVATE !
Remolacha pelada y rallada
Cebolla roja cortada a juliana
Col lombarda cortada a juliana
Agua salada (250ml + 1CS sal marina)
Espero que te sea de ayuda. Si crees interesante lo que te cuento compártelo con tus contactos a través de las redes para que ellos también se beneficien de las maravillas del las verduras fermentadas.
¡ Mil gracias !
Cris
Puede que el disfrute de las vacaciones nos deje una pequeña secuela a nivel intestinal. Comidas y aguas distintas, o incluso la falta de higiene de algunos países pueden provocar una alteración de nuestra flora intestinal generando mal estar, descomposición, hinchazón o dolores de barriga.
Somos diez veces más bacterias que células, de aquí podemos sacar la conclusión de la gran importancia que tiene mantener nuestra flora intestinal en buen estado. De ella depende la absorción de los nutrientes, como la regulación de las defensas.
Si has vuelto de vacaciones y te sientes identificad@ con estos síntomas, te aconsejo que eches mano de la ali-medicina para regular de nuevo tus intestinos. Los efectos de los productos naturales pueden llegar a ser tan fuertes como los de laboratorio pero evitando la carga de químicos que estos llevan. Para mí opinión son la mejor opción, siempre que podamos vale la pena ir a buscar la opción más natural posible.
Esta agua enzimática es conocida también por el nombre de rejuvelac, una agua con propiedades medicinales ( dale al link si quieres conocer más sobre ella ) pero que a veces su sabor peculiar nos impide que gocemos de ella. Hoy te la traigo con sabor a limonada para que disfrutes mientras te mimas.
T = taza grande de 250ml
1T trigo en grano
Agua mineral
Piel de 1 limón ECO
Espero que te sea de ayuda. Si crees interesante lo que te cuento compártelo con tus contactos a través de las redes para que ellos también se beneficien de las maravillas del rejuvelac.
¡ Mil gracias !
Cris
¿A quién le apetece un helado con estas altísimas temperaturas que estamos sufriendo? Yo la primera!!!… Creo que nunca me había preparado tantos helados como este verano!! JIjijij!!!Y es que cuando aprendes a prepararte las delicias refrescantes con ingredientes naturales , sin lácteos no azúcar refinado, puedes permitirte el lujo de degustarlos sin nada de culpa y con mucha más frecuencia que un helado comercial.
Y hoy te traigo un helado que a más de refrescarte de va a llenar de antioxidantes y minerales esenciales para nuestro bienestar sobretodo cuando estamos expuestos más horas al sol como es en verano.
El color es de lo más precioso y es gracias al potente antioxidante ficocianina. Este es el ingrediente activo de la espirulina, y es el pigmento que le da su tono azulado. Este antioxidante es parte de lo que le da a la espirulina su respuesta antiinflamatoria en el cuerpo. Este concentrado de antioxidantes tiene sorprendentes beneficios para la salud, contiene una variedad mayor de nutrientes que la espirulina común. Los expertos la llaman el ‘Diamante de los alimentos ‘
A parte, su sabor no tiene nada que ver con la espirulina común ya que es más bien dulce . En esta receta se ve potenciado con el sabor del melón . Ahora es la mejor época para degustar esta refrescante fruta ya que es el momento natural de su producción. Si consumimos los alimentos que nos ofrece la madre tierra en cada estación y de nuestra zona, nos ayudarán a mantener nuestro equilibrio.
Así que… creo que no necesitamos más motivos para prepararnos estas delícias, y si además te digo que son súper fáciles y rápidos de preparar ya es lo más!!!!
Aquí va la receta… 😉
12 uni
600g melón maduro sin piel
150g anacardos hidratados toda la noche con agua mineral
100 arándanos
3CS zumo de limón
1CS espirulina azul
1CS xilytol
1CS psyllium
pizca sal marina
Arándanos
Polen
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¡ Te animo a que te prepares estos helados ya que su sabor es único !
Comparte si te ha gustado la receta para que mucha más gente pueda gozar de unos helados saludables.
Cristina
Recuerdo que ya de muy jovencita me encantaba el sabor de café. En verano, era uno de mis sabores preferidos a la hora de elegir un helado ,incluso recuerdo que de vez en cuando, junto con mis padres tomaba una copa de helado de café, nata y café , ya te puedes imaginar lo intensa que era!! jajjaj!!!
En casa, preparaba granizado de café para refrescar las tardes calurosas de verano. Esto lo recuerdo con especial cariño ya que lo tomaba junto a mi hermano Jordi.
Y el tiramisú no podía ser menos! Era uno de mis postres preferidos, aunque no lo solía pedir demasiado porqué ya lo encontraba muy denso. Pero hoy, estoy muuuuy feliz porque he conseguido una versión súper deliciosa y ligera del postre italiano y quiero que tu también la puedes disfrutar.
Así que a partir de hoy… ya podemos gozar de un tiramisú sin gluten, sin azúcar, sin lacteos, completamente vegano y sin café jajjajaja!!!… Pero te aseguro que tiene muuucho sabor a café 😉 Sino, pruébalo y ya me cuentas .
Sólo te llevará 30′ preparar esta ricura y el grado de dificultad es de lo más fácil. El problema viene con la espera de refrigerarse, pero vale la pena, ¡¡¡¡¡TE LO ASEGURO!!!!!!
molde de 20cm
8 dátiles Medjoul limpios y sin hueso
1T trigo germinado y deshidratado *
1-2CS ‘café’ soluble de achicoria
pizca sal marina
*Cómo preparar el trigo sarraceno germinado y deshidratado
2T anacardos hidratados toda la noche
2T bebida de avena eco sin azúcar añadido
2CS sirope de ágave
1CS copos de agar – agar
1/4 vaina de vainilla
pizca sal marina
5-6 CS ‘café’ soluble de achicoria ( dependiendo si te gusta el sabor fuerte del café )
1 cc vainilla en polvo
Cacao 100% crudo tamizado
¡ DISFRUTALA !
Cris
Si te gustan los dulces tanto como a mí pero quieres aprender más recetas así de deliciosas y saludables puede que te interese mi curso ON LINE de POSTRES SALUDABLES Y DELICIOSOS
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Hoy te traigo una de las cremas más conocidas a nivel mundial pero como no podía ser de otra manera, con la versión más healthy y deliciosa que ¡hayas probado nunca!
Se trata de la crema de puerros o en versión en frío conocida mundialmente por Vichyssoise. Por si no conoces la tradicional receta, se prepara con patata y nata líquida. No tengo nada en contra de la patata, pero sí con la nata, así que hoy vamos a ir a otro nivel , eliminando esta grasa saturada y aprovechando uno de los ingredientes más típicos del verano mediterráneo, ¡la chufa!
La chufa es un tubérculo con muchísimas propiedades y nutrientes con el que elaboramos la exquisita horchata. Si quieres saber más sobre ella o cómo prepararla en casa sin azúcar, te dejo el enlace donde encontrarás una versión muy especial Horchata al toque de anís. ¡ Te aseguro que no querrás otra horchata nunca más !
Cada vez que tomo la Vichyssoise me transporta a mi juventud ya que era uno de los platos típicos que preparaba mi madre en verano. Es curioso como una ‘simple’ receta te puede hacer viajar por el tiempo con solo pensar en ella. ¡La magia de la cocina tiene estas y otras muchas cualidades !
¿ Te vienes hacer magia conmigo ?
Tiempo de preparación : 10 minutos de cocción + 2 minutos de batir +2h refrigeración
4 raciones
T : taza de 250ml
CS : cucharada sopera
cp : cucharada de postre
cc : cucharita de café
4 puerros cortados a dados, solo la parte blanca. ( Reserva las hojas verdes para otra receta )
2 cebollas cortadas a dados
1/2T de agua mineral
2 CS de aceite de oliva virgen extra
1cc sal marina
500ml de agua mineral
1T de chufa seca ( hidratada 24h cambiando el agua a las 12h )
Pimienta recién molida
Aceite de oliva virgen extra
semillas de sésamo negro
germinados
Espero que te animes a preparar esta delícia.
¡Una manera muuuy original de tomar horchata!
Cristina
Parecía que no … pero el verano ha llegado y con ¡¡qué temperaturas!! Con este calor el cuerpo nos pide frescor, alimentos ligeros y muy pero que ¡muy refrescantes!
Pero cuidadín con los más refrescantes , que si nos dejamos llevar nos pueden hacer ganar en exceso algunos quilitos de más al terminar el verano… y luego nos sentimos mal y toda la rueda de culpabilidad que hay tras pasar un verano sin cuidarnos.
Porque la filosofía de que… ‘ estamos en verano y ahora toca comer helados, granizados y todo lo que venga ‘ o la otra frase típica…. ‘Estoy de vacaciones y como he trabajado mucho durante todo el año ahora me permito todo lo que quiero ‘.
Si lo pensamos bien , estas frases no tienen demasiado sentido. Ya que visto así parece que sea un castigo cuidarnos. ¡Y para nada lo es! Claro está , la actitud es la clave para ver la parte positiva de todo. Si nos cuidamos desde el querer, no desde la obligación, ni prohibición, la visión cambia por completo. Ya que por naturaleza si nos prohiben alguna cosa, nos viene más ganas de ello debido a que el cerebro no entiende la palabra NO.
Por eso hoy te digo… permítate caprichos pero con ingredientes saludables, que te mimen y te cuiden como te mereces como la hierba de trigo fresca.
Esta maravilla de la naturaleza , ( sin gluten ) tiene infinidad de propiedades y aporta muchísimos beneficios a nuestro organismo.
Alucinante toda la magia que tiene :
. Excelente antiestrés, reductor de la fatiga y del agotamiento corporal y mental.
. Favorece la regeneración de tejido muscular y acelera la recuperación física.
. Disminuye la ansiedad y favorece la formación de serotonina.
. Ayuda a la formación de glóbulos rojos y colabora en la oxigenación celular.
. Excelente contra la anemia.
. Gran complemento nutricional
. Fortalece el sistema inmunológico.
. Gran poder antioxidante, ya que contiene un 70% de clorofila.
. Ayuda a mejorar los efectos secundarios de los fármacos.
. Por su alto contenido en antioxidantes y en enzimas antimutagénicas, es un potente preventivo contra el cáncer.
. Gran efecto alcalino por lo que regula el pH del cuerpo haciendo desfavorable el crecimiento de virus, bacterias, gérmenes y la proliferación de enfermedades relacionadas con la acidificación celular.
. Mejora enfermedades degenerativas.
. Mejora el sistema digestivo.
.Colabora con la regulación metabólica.
. Reconstituyente natural de la flora intestinal y ayuda a eliminar parásitos intestinales.
. Ayuda a regular el colesterol, triglicéridos y el nivel de glucosa en sangre.
. Previene el envejecimiento celular, estimula el colageno y la elastina.
Claro está que ¡una flor no hace primavera! … estos beneficios se ven potenciados siempre que llevemos una alimentación consciente y unos hábitos de vida saludables.
La hierba de trigo se consume en líquido, extrayendo su jugo con una cold pressed o máquina especial , pero al ser muy potente con un chupito ya tenemos bastante. Su sabor puede costar al principio siendo adictivo por lo bien que sienta. Es como si el cuerpo te lo pidiera.
Hoy te la traigo en una versión más que original y un tanto golosa, que además es de lo más refrescante que podrás tomar este verano.
2 personas
2T agua de coco en cubitos
2CS de leche de coco en lata refrigerada toda la noche
1/2T agua de coco
1CS xylitol
1 puñado de hierba de trigo recién limpia
1/2 pepino
Si quieres probar la magia de la hierba de trigo, puedes hacerte con tu pedido a través de la web de www.clorofeeling.com
Por cierto, estarán presentes en el RESET ¡ ACTÍVATE ! de este verano ???? para ayudarnos a dar lo mejor de nosotras chicas!!!
Ayer en casa comimos este delicioso CUS CUS VERANIEGO…. Sí, sí… he dicho cus-cus pero no te asustes, es libre de gluten ya que lo he preparado con un cereal que no lo contiene, el fonio. Consiguiendo un plato digestivo, energético, nutritivo y súper refrescante.
Por si no lo conoces, el fonio es un cereal milenario de origen africano, con un delicado sabor muy agradable y de un contenido nutricional que estoy segura a partir de ahora va a formar parte de tu despensa saludable.
El fonio es un cereal que madura muy rapidamente, produciendo sus granos solamente entre 6 a 8 semana después de ser plantadas las semillas. Adicionalmente tiene la ventaja de crecer en zonas pobres y áridas donde otros cereales no lo haría. Sin embargo, tiene un pequeño obstáculo para que prospere su cultivo, es que exige un riguroso proceso de cosecha a mano lo que hace incrementar su precio de compra.
Las semillas de fonio es muy rico en proteína vegetal ( entre un 8% – 10% ) contienen aminoácidos esenciales como la metionina, fenilalanina y la cisteína, que otros cereales utilizados habitualmente no contienen. Es un cereal muy remineralizante con grandes cantidades de hierro, contiene en menor cantidad calcio, zinc, magnesio, manganesio. Rico en fibra e muy importante.. ¡es sin gluten!
Otra peculiaridad del fonio es que resulta altamente digestivo siendo ideal de consumir en caso de tener un sistema digestivo débil, para personas mayores o convalecientes . Incluso lo encuentro ideal para el verano ya que nos suelen apetecer platos más ligeros para evitar la sensación de hinchazón al terminar de comer.
El fonio se puede preparar de mil y una maneras, hoy te lo traigo en un formato muy refrescante .
3-4 personas
1 T fonio
1T y 1/2 agua mineral
1cp curry
1cc sal marina
1 tomate raft maduro
1 pimiento rojo
1/2 cebolla tierna morada
1/2T de guisantes frescos ( puedes sustituir por congelados hervidos 1′ )
2 ravanitos
1 puñado grande de hojas de menta fresca
1 puñado de cacahuetes crudos
aceitunas negras de oregón
Zumo de lima ( puedes sustituir por zumo de limón )
Wasabi en polvo ( puedes sustituir por jengibre en polvo )
Tamari
Aceite de oliva virgen extra
Hojas de menta fresca
Espero que te animes a preparar esta delicia , ¡ estoy segura que te encantará !
Cristina
Verano veranito… ¡ya estás aquí! Te hemos echado de menos, aun que nos hagas sudar la gota gorda te queremos con todo nuestro corazón! Nos haces gozar de unos días llenos de luz y unas noches mágicas infinitas!
Contigo vienen las tan esperadas vacaciones, días de descanso , de disfrute, de desconectar y de conectar con los nuestros . Contigo vienen largas jornadas bajo el sol pero para combatir los efectos negativos de los rayos UVA hay que mimar la piel desde a fuera pero sobretodo desde dentro.
Y qué mejor manera haciéndolo con un gazpachito bien fresquito, cargado de múltiples antioxidantes y minerales esenciales que nos ayudan a remineralizarnos tras perderlos con tanto calor.
Así que aquí te dejo una súper receta que más fácil y rápida no puede ser ya que la parte más importante ya nos la encontramos hecha. Vamos, ideal para esos días de verano que gozamos tanto que no tenemos ni un minuto para pasar por la cocina ¡¡¡jijijiji!!!
Receta elaborada para Casa Amella. Te dejo el enlace directo.
¡ La manera más nutritiva de refrescarte este verano !
