Aún recuerdo el día que hice mi primer ‘all i oli’. Toda una anécdota que quiero compartir contigo. Debía tener entre 8-10 años cuando participé de una manera muy improvisada en un concurso de hacer ‘allioli’. Ya entonces me gustaba mucho la cocina, siempre estaba ayudando a mi madre con sus recetas. Pero […]

    El pasado fin de semana ha sido movidito,  pero gozando de unas de mis pasiones que es compartir y promover unos hábitos de vida saludables!! Esta vez ha podido ser al lado de mis dos hombres… mi marido y mi hijo!! A los cuáles les estoy inmensamente agradecida por su ayuda, apoyo , […]

      Hoy te presento una receta muy fácil y altamente llena de propiedades, como siempre, me gusta ofrecerte recetas para que estés cada día más sana por dentro y bella por fuera. La textura del plato se asemeja mucho a la del cuscús tradicional elaborado a base de trigo. Pero en realidad está […]

      Para mí esta salsa es uno de mis ‘comodines’ preferidos!! Cuando la hago intento hacer una buena cantidad y guardada  en la nevera con un bote de cristal se conserva súper bien hasta 3-4 días.   Hacer y tener salsas, mayonesas en la nevera es una manera muy fácil, cómoda y práctica […]

    Ésta tarta es la mejor con diferencia  que he hecho hasta ahora!!! Está espectacular!!!… Y encima con infinidades de propiedades!… Ooohhh my god!!!! Increíble! Cómo me encanta hacer dulces sanos y libres de culpa para mí pero sobretodo para mis hombres… mi marido y mi hijo!! Verles a comer con tanta pasión y […]

        Esta tarta la creé para una ocasión muy especial, para la comida de Fiesta Mayor de mi segundo pueblo natal,,.. l’Arboç! Son días de fiesta muy emotivos, de reencuentro con los que estamos y de recuerdo para los que se fueron demasiado pronto.   Creada para compartir con los que más […]

  Hoy voy a contarte la base de la alimentación fisiológica, la alimentación que nos nutre de verdad. Voy a contarte lo que es para mi la base de nuestra salud, tener la flora benéfica bien contenta. Desde mi experiencia quiero compartir contigo una receta casi miraculosa que me ha ayudado muchísimo a mejorar mi sistema […]

  Podríamos definir el verano como la estación más alegre del año …. días largos, noches en terrazas, salir, pasear, mar, montaña, tiempo para descansar y desconectar… Pero a veces relacionamos el verano con sus dulces más típicos y refrescantes : los helados, sorbetes o granizados, cargados de azúcar refinado. Como ya sabes no soy nada […]

    Verano… época de esplandor de verduras que nos ofrece la madre tierra tan básicas para mantener nuestro organismo vital y lleno de salud. Con ellas podemos preparar un sinfín de recetas súper sanas, ricas y divertidas. Una de las verduras que me gusta más jugar en la cocina es el calabacín. Me encanta! […]

    Y a quien no le gusta degustar en verano un helado??… Y si es de choco negro, mejor!! jijiji!!! Pues con esta receta vas a poder degustar unos mini magnums sin nada de culpa!! Porque están libres de azúcar, de gluten, de lácteos, de soja…. Con 3 pasos bien simples vas a refrescarte con […]