Hoy te presento la receta de un maravilloso queso vegano cuya elección es una bomba de salud además de ser súper delicioso!!

Al ser vegano es un queso :

• Sin lactosa
• Sin lacteos
• Sin antibióticos
• Sin hormonas
• Sin grasas saturadas

Un queso súper nutritivo ya que es alto en nutrientes por sus proteínas, minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales como el w3. Además, al estar germinado es altamente digestivo y un probiótico por estar fermentado. Los probióticos son indispensables para cuidar de nuestra flora intestinal que ya sabes que tener una flora diversa es una de las bases de nuestra salud.

Cuando comes un bocado de este maravilloso queso te cargas de su vitalidad al ser un alimento vivo y crudo.

Siempre hay opciones healthy para cuidar de nuestro bello templo, incluso en el mundo de los quesos.

Como la receta la he creado para mis amigos de CONASI te dejo el link directo a su blog.

QUESO TIERNO FERMENTADO DE SOJA VERDE GERMINADA Y NUECES

Es muy fácil de hacer… solo hay que tener un poco de paciencia para que surja la magia de la germinación y la fermentación.

¡Espero que te guste tanto como a mí!

¡Nos vemos en la siguiente receta!