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Estamos en plena temporada de fresas y hay que aprovecharla para beneficiarnos de sus maravillosas propiedades.
Las fresas, además de ser una de las frutas preferidas para muchos, son de las más terapéuticas que podemos tomar :
. Cuidan del corazón
. Ayudan a combatir retención de líquidos
. Combaten los efectos negativos de los radicales libres por su alto contenido en vit.C y de antioxidantes
. Mejoran la circulación sanguínea
. Ayudan a reducir el colesterol LDL
. Tonifican los riñones por lo cual pueden ser afrodisíacas
Ellas admiten infinidad de recetas tanto dulces como saladas pero la mejor manera de prepararlas es en crudo, para así mantener el máximo de nutrientes posibles.
Hoy te traigo la receta de una mermelada hecha sin fuego y sin azúcar. Ideal para desayunos, topping en #smoothies o para creación de #postressaludables . O incluso como base de una vinagreta. Lo que te apetezca… pero hazla porqué está ¡BRUUUTAL!
250g fresas limpias
2CS semillas chia
1-2CS miel de buena calidad (ajusta cantidad según tu gusto, pero no te pases.. tiene que saber a fresas.
1CS zumo limón
Pizca sal marina
3 fresas picadas
T : taza de 250ml
CS : cuchara sopera
cp : cuchara postre
. Al ser una fruta que no se puede pelar,las fresas deberían ser siempre de agricultura ecológica.
. No tires los rabanitos, están llenos de propiedades, los puedes añadir en un batido.
. Se conserva toda la semana en la nevera en un tarro de cristal hermético.
