¡Hoy te traigo un clásico de los clásicos! Que a partir de ahora formará parte del punto más dulce de tu #batchcooking . Por lo simple que es, saludable, por lo fácil y versátil pero sobretodo porque está súper rica.   Sí sí.. mi versión de compota de manzana ha venido para quedarse en […]

  A pesar de que ya han pasado 10 años, aún me acuerdo de aquél maravilloso viaje a Japón.  La gente, la tierra, los jardines, los templos, la cultura, la gastronomía… TODO absolutamente todo ¡me fascinó! Siempre he tenido mucho interés por la cultura asiática y que mejor motivo que visitarlo en nuestro viaje de […]

    Siempre es necesario velar por nuestras defensas pero ahora estamos en la época del año donde ellas se ponen a prueba constantemente por los seguidos cambios climáticos que vivimos. Viento, frío, lluvia, calefacciones, … Hoy, comparto contigo una receta exquisita pero que además contribuirá a cuidar de tus defensas para que tengas una […]

  ¿Quién no ha comido en su vida un plato de albóndigas con salsa de tomate? Te aseguro que como este, no lo has probado en la vida!!!!! Y yo me pregunto…  ¿ por qué gustarán tanto las albóndigas ? Por su  forma seguramente, su textura o porqué simplemente son todo un gustazo comértelas!!!! jijijij! […]

    ¿ Cuál es la cena perfecta?   Si hiciéramos una encuesta creo que la mayoría de las respuestas serían muy comunes en pedir que sea : rápida de preparar, que sea fácil de cocinar, que sea saciante, nutritiva, equilibrada,  ligera y que nos ayude a conciliar el sueño . ¡Ah! y sobretodo que […]

  Cuidarse no es una moda, ni una tendencia. Es un estilo de vida, una filosofía donde consumir alimentos de temporada es una cuestión de principios y de sentido común . Sencillamente se ha hecho toda la vida, es ahora con la era moderna que podemos consumir alimentos de cualquier temporada en cualquier momento. El […]

  ¿ Sabías que si nos queremos cuidar  las semillas tendrían que estar presentes en nuestra alimentación del día a día? Estas pequeñas son altamente nutritivas, a la vez que son una fuente de energía y vitalidad de muy buena calidad. La madre naturaleza nos brinda de muchas clases de semillas pero hoy te voy […]

  ¡¡Merendola otoñal!!   Como súper fan que soy de los #smoothies te presento el súper batido que hemos preparado en casa. Como ha tenido la aprobación del jurado ( mi marido y mi hijo 😉  comparto contigo la receta porqué realmente ha quedado ¡¡¡¡ESPECTACULAR!!!!   Porqué sí… porqué aunque nos cuidemos debemos prepararnos nuestros […]

  Uno de los postres que tomaba más frecuentemente de pequeña eran las natillas. Ojalá hubieran sido caseras, pero la verdad es que eran de las comerciales, las que están llenísimas de azúcar, conservantes, saborizantes y un largo etcétera de ingredientes para nada fisiológicos.   Como aquí estamos para cuidarnos, uno de los primeros cambios […]

Hoy te presento mi versión sana de una de las recetas dulces más conocidas mundialmente, llamado Plumcake. El Plumcake es un tipo de bizcocho tierno de origen Inglés que ofrece tantas versiones como te puedas imaginar! Es totalmente personalizable! Y es que la cocina tiene esto, ¡flexibilidad 1000% !  Puedes hacer tu mejor versión de […]