Turrón de choco
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Hoy te presento la versión más saludable de uno de los dulces más típicos de las Navidades….  EL TURRÓN DE CHOCOLATE!!

 

¿Y qué son las Navidades sin los turrones? Nos han acostumbrado a asociar estas fechas con muchos dulces. Bien, de hecho, las tradiciones siempre van acompañadas de muchos dulces.

Como ya sabes el azúcar no es nada bueno. Si es un tema nuevo para ti puede que te interese leer el artículo que escribí sobre el azúcar refinado

 

Mi intención es darte opciones sanas para que puedas celebrar las tradiciones sin culpa y sin efectos secundarios. Pero aún así, por muy sanas que sean las opciones que te doy se tienen que consumir con consciencia ya que son muy concentradas! Pero como están hechas con ingredientes de verdad son mucho más saciantes, si es que no eres muy goloso/a claro!! jijiji!!!

 

¡¡Este turrón está espectacular!! Si eres adicto del cacao te va a enamorar!! Es puro chocolate ya que está elaborado con el mejor cacao puro y crudo y con uno de los mejores endulzantes que hay, el sirope de flor de coco de un delicado sabor y con un índice glucémico bajo.

 

Beneficios del cacao :

  • Es un alimento altamente antioxidante por eso hay que comprarlo crudo y manipularlo a bajas temperaturas, para conservar el máximo de antioxidantes posibles.
  • Contiene feniletilamina, componente estimulante que pertenece a la familia de las anfetaminas, desencadenando en el cerebro un estado de euforia y bienestar emocional.
  • Mejora la hipertensión, niveles de colesterol y la salud del corazón.

 

 

Ingredientes

2 turrones

 

  • 120g/1T obleas de manteca de cacao SALUD VIVA
  • 120g/1T cacao crudo en polvo SALUD VIVA
  • 120g/1T obleas de pasta de cacao SALUD VIVA
  • 140g /1/2T de sirope de flor de coco SALUD VIVA
  • 140g avellanas tostadas
  • pizca de sal marina

 

Preparación
  1. En un cazo que puedas poner un bol encima pon a hervir unos 2cm de agua para crear vapor
  2. Deshaz las obleas en el bol a baja temperatura hasta que estén bien líquidas con una pizca de sal
  3. Mientras tanto prepara las avellanas ; 110g picadas a trocitos pequeños  para el interior del turrón y 30 gramos picadas a trozos grandes para poner encima del turrón. Reserva
  4. Apaga el fuego y añade el cacao en polvo. Mezcla bien hasta que quede bien fina y sin grumos
  5. Añade el sirope y las avellanas picadas a trocitos pequeños. Mezcla bien e incorpora en los moldes de cristal y esparce por encima el resto de avellanas y un toque de sal fina,  incluso si eres más atrevido puedes poner sal gruesa.. el contraste es espectacular!!
  6. Deja enfriar en la nevera mínimo 2h, hasta que esté bien duro.

 

La elección de unos buenos ingredientes es clave para un resultado final exquisito. Por eso soy una fan de todos los que nos ofrecen Salud Viva. Los mejores ingredientes buscados por todo el mundo desde la fuerza, amor, pasión y dirección de Rosa, el alma de la empresa.

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Así de fácil resulta preparar tu turrón de chocolate, el más saludable del mundo!!!

Consejo… prepáralo pocos días antes de Navidad ya que sino llegará la fecha y por arte de magia habrá desaparecido!! 

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