Con esta calor dan ganas de comer toooodo el día  helados verdad?? jijiji! de los sanos eh!!

Pero tenemos que llevar una alimentación equilibrada si queremos estar sanos, sanotes ! verdad?   😉

Hoy os propongo una receta fresquita, nutritiva y súper fácil de hacer para que tengáis tiempo de lo que importa en verano ; descansar, salir, pasear, tomar el sol, pasar tiempo con la familia y amigos…. DISFRUTAR!!!

Una Cremita fresquita de pepino que te aporta múltiples beneficios :

. Ayuda a eliminar toxinas y líquidos

. Su alto contenido en agua (96%) lo hace un alimento hipocalórico

. Laxante, ayuda a limpiar los intestinos

. Rica en vit.E ideal para rejuvenecer la piel

. Muy remineralizante, ideal para después de un buen baño de sol o de piscina.

Aquí va la receta, ya verás que es simple, simple…. pero el resultado es espectacular !!

Ingredientes :

2 personas

. 3 pepinos sin piel

. 1/4 cebolla tierna

. zumo de medio limón

. 1cs vinagre de arróz

. 1/4 o 1/2 aguacate maduro

. 1cc sal marina s/refinar

. 3-4 cubitos de agua mineral o osmosis ( si haces los cubitos con agua del grifo te alteraran el sabor de la receta por no nombrar los inconvenientes de su consumo )

. 1 buen puñado de eneldo fresco ( reserva un poco para decorar )

Elaboración :

. Batir todos los ingredientes juntos hasta que quede una textura bien fina.

. Poner los cubitos de hielo  te irá bien para asegurar que al terminar quede una cremita bien fresquita.

. Condimenta con unas hojas de eneldo y una rodajita de limón.

Así de fácil… Y a disfrutarla!…

Espero que te guste tanto como a mí y si la haces me encantaría saber tu opinión !